餐饮O2O发展迅猛隐忧初现 烧钱模式难以为继
发布时间:2015-10-9    作者:丁倩

  十八届五中全会即将在10月份召开,国民经济和社会发展第十三个五年规划是其中一个大热点。在认识、适应、引领新常态的当下,传统行业转型升级步伐加快、程度加深,新兴产业层出不穷、表现不俗。

  因此,记者特别挑选了汽车制造、家电、房产、计算机和通信、纺织、百货、基建、银行、能源、钢铁等十大传统行业,以及无人机、机器人、3D打印、物联网、新能源车、互联网金融、专车服务、智慧医疗、餐饮O2O、服务业O2O等十大新兴行业,分别进行了梳理和展望,以便读者能更清晰地了解这20个行业正在以怎样的姿态迎接”十三五”的到来。本文即《十大传统行业转型升级、十大新兴行业前景展望》系列报道中的第14篇。

  2015年餐饮020模式在我国进入了高速发展的阶段,根据《2015上半年餐饮020报告》显示,近五年间餐饮020行业市场规模猛增了10倍,其中美团外卖和饿了么占据了市场三分之二的份额。然而,在市场高速发展的同时,餐饮O2O模式的隐忧也逐渐显露,难以为继的“烧钱”模式和食品安全缺乏保障等问题也正在困扰着这一新兴行业。

  近五年发展迅速 市场扩大十倍

  《报告》显示,近五年间我国餐饮O2O发展迅速。在2010年只有92.2亿元的市场规模,而在2015年这个数字预计将达到1389亿元,预计相比2014年将增长46.8%,五年时间市场扩大超过十倍。日益普及的移动支付习惯、餐饮O2O的巨大市场,以及商家越来越完善的服务、价格补贴等,促进了餐饮O2O这一行业的发展繁荣。

  从各项对比来看,目前在餐饮O2O领域,美团外卖、饿了么遥遥领先,百度外卖凭借着百度的巨额补贴和大力推广也成为一大巨头。从用户上,可发现北京、上海、广东是餐饮O2O用户覆盖最广的前三大城市,而从20岁到39岁的用户以占比近五分之四成为了餐饮O2O消费的主力军。

  随着市场的繁荣,不少传统餐饮企业也陆续开始在线上平台进行布局,希望在蓬勃发展的外卖领域也分得一杯羹。“当绝大多数消费者养成在团购网上找美食时,如果你的餐厅没有出现在附近团购美食中,你就很容易被忽略。”某营销专家表示。