如何实现购物中心里的“死亡角落”高效能?
发布时间:2019-5-21    作者:赖鑫浴

  

  西方经济学有句话叫:实现资源最大化。百货业、零售商的整体市场面临的竞争压力越来越大,不能外扩的情况下,只能开源节流或者让自己的资源发挥出最大的产出效能形成购物中心。购物中心近几年来,空间管理和品类管理引起了越来越多的零售商的重视,通过合理利用卖场空间、优化品类结构,并根据所在商圈顾客的购物特点,将商品按品类、品牌、数量、陈列位等进行最佳组合,以达到吸引客流、提高销售、提升利润的目的。


购物中心


  同时,购物中心空间管理和品类管理还有其他方面的重要意义,比如减少库存、最大程度减少商品在仓库和顶仓的数量等。


  但是每一个购物中心卖场,都会存在着一些空间死角或顾客盲区,比如传统的冷冻柜,顾客视线容易集中在俯瞰落眼点最佳的最下一层位置,和视线平视的层面往往成为购物的死角。


  当然还有一些位于购物中心卖场各个区域的死角空间,往往很难让消费者到达,消费者每当至此便掉头而去,许多商品一旦进入这些区域,就似乎被打入冷宫!


  购物中心系统的空间管理和品类管理是一项复杂而繁琐的工程,需要信息、技术、管理等方面的相互配合才能达到比较好的效果,购物中心实施起来需要一定的人力和费用投入,这对于解决多个卖场的统一性和普遍性问题有明显的作用,但并不能根据某个商场个性化的需求来解决存在的死角问题。下面提供几条购物中心设计建议供参考:


1.合理规划


  几乎没有两座商业建筑物的内部结构是一模一样的,而且再方正的建筑结构都难免存在死角。所以,在购物中心卖场设计阶段就应充分考虑如何减少商场的死角,事先进行合理的商业空间规划设计,给出整体布局的建议或者调整动线的走向。


  根据品类优先的原则进行购物中心卖场结构和陈列设计,而非设计完成后再确定商品品类,这是个不错的主意。这样可以最大程度站在顾客的角度考虑商品的陈列。


  合理处理柱子有相应的技巧,因为柱子是购物中心卖场死角形成的重要原因之一。包柱处理的手法已司空见惯,利用柱子加设美陈或静态装置使之成为商场的景观之一,或围绕柱子布置小型业态如水吧、活动展位等,在视觉上淡化柱子造成的空间隔断。


购物中心


  手扶梯下面的区域也常常成为死角,如今很多购物中心或商场会把这一区域设置成临时展位或休息区,效果也不错。


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2.营运参与设计规划


  对于多数零售企业来讲,设计部门和营运部门在职责上是完全分开的。设计部门通常从购物中心建筑物的结构特点和节省费用的特点出发进行设计,而营运部门是站在销售的角度来考虑问题,两者如果能把意见和建议结合起来,使购物中心各部分空间的价值都得到发挥,势必可以为购物中心或商场带来更高的人气。


  所以在购物中心设计之初,设计部门应该征求营运部门的意见,从营运的角度看看整体的动线设计、陈列布局等方面能否最大限度地减少死角的存在。这可以减少卖场开业之后,因设计不合理而调整。


3.增加死角处的通透性


  顾客在卖场购物,约20%的所购商品属于冲动性购买。所以增加商品的展示面,扩大顾客对商品的可视性,对提高销售有直接的帮助。所以减少顾客的视觉盲区,让顾客更容易地看到死角处陈列的商品是一项重要工作。


  增加可视性范围的方法,主要是采用阶梯式陈列法或者规划成单回环式动线让整个店铺都一目了然。比如可以在货架的选择上采取前低后高或全部采用矮货架,提高通透性,让顾客从较远的地方就看到角落最深处的商品;也可以在死角的前方采用地堆、堆头或陈列网篮的方式,这种陈列工具高度较低,增加了视觉上和空间上的通透性,而且这种陈列工具易于移动,可以留出足够宽的通道,让顾客直达死角。 


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4.作为促销区或临时活动展示区


  购物中心商场死角可能空间面积大到可以容纳几十个客人,小到不够加设一间店铺,如果把这类空间设置成路演、试吃、特价促销等增加互动性的顾客体验活动区可以带动整体的人气;或者配合商场季节性美陈、商场大型活动、品牌活动等,布置成景观小品吸引顾客到此一览,一不留神就成为了网红打卡点。


  将较偏的位置定位为出租区,可以充分利用租户的资源带动死角,达到店中店的效果。因为租户从其自身利益角度出发,更擅长于特殊商品或服务的经营,更专注于挖掘区域价值。


5.不可忽略的视觉盲区


  死角,不仅是在卖场最偏的地方,其实,一进场的最先位置也有可能是死角存在的地方。这个位置常常是揽不住人流的,因为人们一到这里,注意力就会被卖场内众多的商品所吸引,造成进口位置最火爆也是销售最冷清的地方,即视觉上的盲区。


  如何利用色彩或者其他感官实现“先声夺人”的效果,也是一个值得考虑的方向。比如现在很多购物中心或商场利用中庭位置作为品牌活动主展位或者商场季节性美陈的巨型静态装置,吸引顾客注意力的同时也可加设相应互动体验区留住人气。


购物中心


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6.布置形象专柜


  越来越多的供应商希望在商场陈列自己的形象专柜,带品牌标识的货架以提升品牌的曝光率,而这些专柜、货架一般制作精美,很是吸引眼球,也是吸引顾客的不错方法。

购物中心


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  看似高大上的科技风展览,实际很多场地都设置在商场或购物中心的中庭位置,搭建一个犹如马戏团的大帐篷就可实现神秘感与明暗结合的灯光效果。而公共通道位置也成为了广告热位,特别是商场或购物中心与城市轨道交通的连接处走廊,每日有稳定的人流量,把此处定位成商品展示区可以吸引潜在消费者的目光。


7.强制动线


  在顾客动线的设计上,让顾客的行走线路通过死角;或者考虑增加视觉上的展示面。购物中心商场中庭的地面部分已见过太多设置方式,而天花吊顶的玩法还有很大的空间,目前最多的是悬挂竖幅或装置艺术,电子屏可能会成为新的趋势,因为其动态的显示方式更容易吸引住顾客目光,且展示内容更丰富更全面。


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8.新型互动装置与美陈


  在购物中心死角处设计一些特别的装饰、醒目的标识、明亮或彩色的灯光,可以吸引顾客注意。或者在死角的附近采用地标标识、吊牌等指引工具引导到死角处。


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9.调整业态布局


  餐饮会带动较大客流,将购物中心偏僻的位置设置为餐饮区可以充分利用死角。而餐饮业的厨房、后厨等加工间对位置并无特殊要求。


  将购物中心死角处设置为儿童游乐区,无论是收费还是免费的,对于人气的提升都是有益的,也能作为亲子休闲处,让爸爸们放松休息,孩子们安全玩乐,妈妈们尽情购物。 


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10.公共休息区


  将购物中心较偏的位置设置为公共休息区或者加设饮料吧等小型业态,搭配上休息桌椅,方便顾客休息,同时也增加了死角处的人气。


购物中心


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  解决死角与盲区的方法有很多种,重点是站在顾客的角度合理利用此区域,从动线、业态布局等方面考虑哪些死角适合做成休息区,哪些适合加设饮料吧或儿童游乐区,以提升顾客的购物体验和满意度,让顾客在动静皆宜的商场环境中享受购物的乐趣。城市中心区域的购物中心具有稳定的客流量和消费客群,购物中心中的每一寸空间都可以打造出商业价值,就看商业空间设计初期如何规划,后期如何利用了。