现场镜头>> 酱油面酱露天放,屋内地面污水流
在院内的一个仓库中,一个白色的大型塑料桶放置在一个台子上,而台子下面摆放着约四五十桶10升的桶装酱油、醋,还没有贴上标签。在仓库中,摞着数百个同样式的透明塑料桶。地面上有红褐色的污水。
对于尚未贴标签灌装好的酱油醋,赵某称,因为所购进的酱油醋皆是40斤的大桶,装好的酱油醋卖给熟人与当地的村民,而家庭购买调味品一般是少量的,所以才会自己分装一些10斤的。
记者在院中看到,院中摆出的约20个黑色大缸中皆是甜面酱,而且在院中满是发酵味的暖棚中还有约20口大缸,装满甜面酱,皆是露天存放。而且在南墙根处还有几桶装好的酱油,也是露天存放在院中。一个搅拌桶中还有不少甜面酱,搅拌桶下部伸出一根管子,管子内壁上皆是甜面酱,其下面则有一摊,很显然是分装地点。“大缸都是分装甜面酱用的,有的顾客需要较少的甜面酱,我们就给他们适量的。”赵某称。
“无证私自分装食品违反了食品安全法的有关规定,按照规定,私自灌装的设备与成品要没收,而且会根据灌装数对其处以罚款。”济南市历城区质监稽查大队负责人称。
质监局>> 涉嫌无证勾兑调味品
除其中有甜面酱的一个搅拌桶外,另两个搅拌桶中,每个有500升左右。赵某称搅拌桶已经废弃多年,早已不用。但是稽查大队的梁光新队长发现了其中有酱油,而在拧开控制杆后,酱油便从中流出。爆料人曾告诉记者,这些大罐正是用来勾兑酱油醋的,赵某又改口说,这个大桶也是用来分装酱油的,没有其它用途。
在院内的一个仓库中,记者看到了勾兑酱油所使用的材料。而且在院子南侧堆放的空桶中,梁光新从其中找到了几个焦糖色素桶。“只要是勾兑酱油,一定会用到焦糖色素的。”梁光新说,这些可能是用来勾兑酱油的材料。
随后执法人员查封了院子中的500个包装桶以及添加剂、搅拌桶、灌装好的调味品,并下发了责令改正通知书。而且对酱油、醋、甜面酱分别取样。“随后会将所取样品送交食药局的质监部门进行检测,根据具体结果进行处理。”梁光新说。
